Producenci żywności muszą wyprzedzać trendy żywieniowe
Producenci żywności muszą wyprzedzać trendy żywieniowe
![](http://4cf.pl/wp-content/uploads/2022/01/Grafika-79-resized.png)
Polski eksport żywności może w tym roku zwiększyć wartość o niemal 7 proc., czyli o ponad 2 mld euro. Pomagają mu wysoki popyt na świecie, konkurencyjne ceny i wysoka jakość. Także polscy konsumenci mają coraz więcej środków na produkty wyższej jakości. Jednak w dalszej perspektywie zmiana ich oczekiwań i rozwój technologii mogą doprowadzić do problemów niektórych branż. Producenci muszą więc nie tyle podążać za nowymi trendami, co je wyprzedzać. Obejrzyj rozmowę z Kacprem Nosarzewskim na Portalu Spożywczym.